How to Prepare Delicious Gulai Ikan Nila (tanpa santan)

Gulai Ikan Nila (tanpa santan).

You can cook Gulai Ikan Nila (tanpa santan) using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gulai Ikan Nila (tanpa santan)

1. It's 3 ekor of ikan nila.
2. Prepare 4 bh of cabe keriting merah, iris serong.
3. You need 5 bh of cabe rawit (sesuaikan).
4. You need 1 batang of sereh.
5. Prepare 4 of daun jeruk.
6. It's 2 of daun salam.
7. Prepare Secukupnya of garam, gula pasir, penyedap.
8. Prepare Secukupnya of minyak goreng.
9. Prepare Secukupnya of air.
10. You need of Bumbu Halus.
11. Prepare 4 siung of bawang putih.
12. Prepare 6 siung of bawang merah.
13. You need 3 butir of kemiri.
14. You need 1 ruas of jahe.
15. Prepare 1 ruas of kunyit.
16. It's 1 ruas of lengkuas.
17. Prepare 1 sdt of ketumbar.
18. It's 1 sdt of lada bubuk.
19. You need of Bahan marinasi ikan:.
20. It's Secukupnya of Garam, lada bubuk, penyedap.

Gulai Ikan Nila (tanpa santan) step by step

1. Cuci bersih ikan, sayat badannya, lalu marinasi dengan bumbu, diamkan dalam kulkas sampai bumbu meresap.
2. Jika sudah meresap, goreng ikan nila sampai setengah matang, sisihkan..
3. Siapkan bumbu halus, panaskan minyak goreng.
4. Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, cabe keriting+rawit, aduk hingga harum.
5. Tambahkan secukupnya air, garam, gula, penyedap. Aduk dan tunggu sampai mendidih.
6. Setelah mendidih, koreksi rasa dan masukkan ikan yang sudah digoreng sambil ciprat2kan dengan kuahnya agar meresap (tidak perlu diaduk karna bisa membuat ikan hancur).
7. Tunggu hingha matang sempurna dan sajikan.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: