Recipe: Tasty Gulai Kikil - Tunjang Ala Padang

Gulai Kikil - Tunjang Ala Padang.

You can have Gulai Kikil - Tunjang Ala Padang using 28 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gulai Kikil - Tunjang Ala Padang

1. Prepare 1 bh of Kaki Sapi, bersihkan.
2. It's of Bumbu Halus:.
3. You need 15 Siung of Bawang Merah.
4. Prepare 8 Siung of Bawang Putih.
5. It's 25 bh of Cabe Merah Keriting.
6. Prepare 5 butir of Kemiri utuh.
7. It's 4 ruas of Kunyit.
8. Prepare 4 ruas of Jahe.
9. Prepare 1 sdt of Ketumbar Bubuk.
10. You need 1/2 sdt of Jinten Bubuk.
11. Prepare 1/2 sdt of Lada Bubuk.
12. It's 1 bh of Pala.
13. You need 5 bh of Kapulaga.
14. It's of Bumbu Cemplung:.
15. It's 1 bh of Serai Besar.
16. It's 3 lembar of Daun Salam.
17. Prepare 5 lembar of Daun Jeruk.
18. You need 1 lembar of Daun Kunyit.
19. It's 4 ruas of Laos.
20. It's 5 bh of Cengkeh.
21. You need 2 bh of Bunga Lawang.
22. It's 1 bh of Santan Instant.
23. You need 2 sdm of Air Asam Jawa.
24. Prepare of Secukupnya:.
25. You need of Minyak goreng untuk menumis.
26. It's of Garam.
27. Prepare of Kaldu jamur.
28. It's of Air.

Gulai Kikil - Tunjang Ala Padang step by step

1. Bersihkan kaki sapi dari bulu-bulunya. Presto selama 15 menit (terhitung dari bunyi desis). Diamkan sampai dingin. Siapkan bumbu-bumbunya..
2. Siapkan wajan dengan minyak secukupnya, tumis bumbu sampai matang. Bumbu cemplungnya juga ya jangan lupa tambahkan garam dan kaldu jamurnya..
3. Tunggu sampai benar-benar matang. Lalu tambahkan 1bh santan instant campurkan dengan air. Masukkan ke dalam bumbu tunggu sampai mendidih..
4. Masukkan kikil yang sudah empuk, masak dengan api kecil agar bumbu meresap sempurna..
5. Setelah meresap, test rasa dan sajikan..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: